スチームパンクジン

ドッツです。
先日お客様に「残り少しだからあげる」とクラフトジンのスチームパンクを頂戴致しました。
1890年辺りに作られていたものの紛失したレシピを再現したこちらのボトルは強いジュニパーベリーの香りの後、柑橘のニュアンスが上がってくる比較的オールドスタイルの味でした。
スチームパンクと言えば産業革命が思い浮かびますが、そのクラシカルなニュアンスが表現された面白いアイテムと感じます。

それでは本日19時オープンです

BAR DOTs -バードッツ- official

京都、四条烏丸のバードッツで御座います。各種カクテル、ウイスキー、ワインなどを取り揃え、またゲスト同士のコミュニケーションの一助として世界のボードゲームを取り扱っております。

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